1 / 1
NYBÖRJARKURS OCH GRUNDKUNSKAPER OM ÄTBARA SVAMPAR - 7 TIM
Flaxenbo 112, 828 95 Viksjöfors
Är det endast kantarellen som hamnar i korgen? Vet du inte riktigt vart du ska börja söka? Här skrapar vi på ytan till svampens värd. Du får en grundläggande genomgång av de vanligaste svamparna. Där efter ger vi oss ut på svampjakt i storskogen och avslutningsvis provsmakning av dagens fångst.
Vi träffas på Eldson vildmarksläger i Smörnäs, Gävle. Självklart startar vi med en god kopp kokkaffe eller te intill brasan. Sedan har vi en teoretisk genomgång av svampens värd innan vi ger oss ut på praktisk svampjakt i storskogen! Därefter återsamlas vi för att gå igenom svamparna vi funnit och steker på den för provsmakning. Avslutningsvis summerar vi dagen och ni får självklart med er de svampar ni plockar hem.
Kursen hålls av Carin Sjelin som detta år mottagit den ärofyllda utmärkelsen Årets svampkonsulent 2023! Carin har en stor passion för skog & natur, svamp och inte minst god mat och hennes kärlek till naturen går det inte att ta miste på. ”Jag älskar att vara i skogen. Där plockar jag bär, svamp och växter till vinterförrådet.”
Vad är inkluderat?
– Kokkaffe eller te från öppen eld
– Lunch och måltidsdryck
– Svampprovning av dagens fångst
– Svampen du plockat under dagen Tidschema
09.00 Samling runt elden med kokkaffe/ te och svampmacka.
12.00 Lunch
16.00 Avslutas kursen
– Lunch och måltidsdryck
– Svampprovning av dagens fångst
– Svampen du plockat under dagen Tidschema
09.00 Samling runt elden med kokkaffe/ te och svampmacka.
12.00 Lunch
16.00 Avslutas kursen
Praktisk information
Anmälan till Eldson
070-307 05 17
Nästa tillgängliga evenemang
Sep 27 9:00 AM-4:00 PM
NYBÖRJARKURS OCH GRUNDKUNSKAPER OM ÄTBARA SVAMPAR - 7 TIMFlaxenbo 112, ViksjöforsKöp ett presentkortGe någon du bryr dig om en upplevelse de aldrig kommer att glömma.
Boka ett privat eventSka du hålla ett privat event?
Vi håller även privata tillställningar för större sällskap, som företagsevent. Skicka oss en förfrågan här så återkommer vi till dig så snart som möjligt.
Om Carins Matsvamp
Jag som driver Carins Matsvamp heter Carin Sjelin och jag har en stor passion för skog & natur, svamp och inte minst god mat. Min kärlek till naturen går inte att ta miste på. Jag älskar att vara i skogen. Där plockar jag bär, svamp och växter till vinterförrådet.
Som utbildad svampkonsulent håller jag svampkurser. Ett av min stora intressen är att laga till gourmeträtter av det som naturens skafferi bjuder på.
Du som är intresserad av att lära dig några nya svampar kan välja på allt från en tretimmars tur till heldag med svampmatlagning. Om du har något annat önskemål på plats eller innehåll, hör av dig så gör vi ett upplägg efter dina önskemål”