NYBÖRJARKURS OCH GRUNDKUNSKAPER OM ÄTBARA SVAMPAR - 7 TIM

Är det endast kantarellen som hamnar i korgen? Vet du inte riktigt vart du ska börja söka? Här skrapar vi på ytan till svampens värd. Du får en grundläggande genomgång av de vanligaste svamparna. Där efter ger vi oss ut på svampjakt i storskogen och avslutningsvis provsmakning av dagens fångst.

Vi träffas på Eldson vildmarksläger i Smörnäs, Gävle. Självklart startar vi med en god kopp kokkaffe eller te intill brasan. Sedan har vi en teoretisk genomgång av svampens värd innan vi ger oss ut på praktisk svampjakt i storskogen! Därefter återsamlas vi för att gå igenom svamparna vi funnit och steker på den för provsmakning. Avslutningsvis summerar vi dagen och ni får självklart med er de svampar ni plockar hem.

Kursen hålls av Carin Sjelin som detta år mottagit den ärofyllda utmärkelsen Årets svampkonsulent 2023! Carin har en stor passion för skog & natur, svamp och inte minst god mat och hennes kärlek till naturen går det inte att ta miste på. ”Jag älskar att vara i skogen. Där plockar jag bär, svamp och växter till vinterförrådet.”