Svampresa Härjedalen

Svampträff i Härjedalsfjällen, 25-27 aug.och 29-31 aug. 2025

Är du sugen på att lära dig mer om svamp, svampplockning och matlagning med svamp? Följ med på en härlig resa till Härjedalsfjällen i svampens och naturens tecken!

Vi bor i den lilla fjällbyn Bruksvallarna i Funäsdalsfjällen. Runt om oss har vi Mittåkläppen och Ramundberget. Huset vi bor i ligger i fjällskogen med den brusande älven Ljusnan i närheten. Vi har gångavstånd till affärer. Vårt hus har fräscha sovrum, trevliga gemensamma utrymmen och ett stort härligt kök

Carin och Elisabeth är erfarna svampkonsulenter som kommer att guida er i svamparnas värld. I härliga Härjedalsfjällen skall vi ut på svampjakt i omväxlande miljöer med fokus på matsvampar. Vi går igenom olika svampgrupper främst mat- och dess förväxlingssvampar. Om svamp tillgången är god så kommer du att åka hem med torkad svamp, inlagd svamp mm.

Vi äter god mat med inslag av lokala produkter och svamp som vi plockat.Vi besöker Bruksvallarnas rökeri som specialiserat sig på viltkött och fisk från fjällen, byns mejeri med ostprodukter mm.