Jag som driver Carins Matsvamp heter Carin Sjelin och jag har en stor passion för skog & natur, svamp och inte minst god mat. Min kärlek till naturen går inte att ta miste på. Jag älskar att vara i skogen. Där plockar jag bär, svamp och växter till vinterförrådet.

Som utbildad svampkonsulent håller jag svampkurser. Ett av min stora intressen är att laga till gourmeträtter av det som naturens skafferi bjuder på.

Du som är intresserad av att lära dig några nya svampar kan välja på allt från en tretimmars tur till heldag med svampmatlagning. Om du har något annat önskemål på plats eller innehåll, hör av dig så gör vi ett upplägg efter dina önskemål” 

Carins Matsvamp

Lär dig plocka svamp med Carin och Åsa

Person

– Kokkaffe eller te från öppen eld\
– Lunch och måltidsdryck\
– Svampprovning av dagens fångst\
– Svampen du plockat under dagen

**Tidschema**\
09.00 Samling runt elden med kokkaffe/ te.\
12.00 Lunch\
16.00 Avslutas kursen

AVANCERAD SVAMPKURS HELDAG 7 TIM

– 6 timmar i skogen\
– Matlagning på stormkök\
– Sopprecept\
– Provsmakning av olika arter\
– Din plockade svamp

\
Ta med rymlig ryggsäck. 1 l vatten, kåsa, sked, gaffel & mugg.

Heldagskurs med svampmatlagning och middag

– Kokkaffe eller te från öppen eld\
– Lunch och måltidsdryck\
– Svampprovning av dagens fångst\
– Svampen du plockat under dagen

**Tidschema**\
09.00 Samling runt elden med kokkaffe/ te och svampmacka.\
12.00 Lunch\
16.00 Avslutas kursen

NYBÖRJARKURS OCH GRUNDKUNSKAPER OM ÄTBARA SVAMPAR - 7 TIM

– 6 timmar i skogen\
– Matlagning på stormkök\
– Sopprecept\
– Provsmakning av olika arter\
– Din plockade svamp

Ta med rymlig ryggsäck. 1 l vatten, kåsa, sked, gaffel & mugg.

Svampkurs - STORMKÖKSTUREN

– Heldagskurs i svampskogen\
– För & em fika\
– Lunch\
– Middag

Svampkurs - SVAMPMATLAGNING

– 3 timmar svampkurs i skogen.

– Ta med ditt favoritfika.

Svampkurs -KORTA TUREN

– 4 timmar i skogen\
– Provsmakning\
– Sopprecept\
– Din plockade svamp\
– Soppa med smörgås och kaffe

Svampkurs -SOPPTUREN

2 nätter,+ ev natten före\
2 frukostar\
2middagar\
3 pick-nick luncher

Boende

Stor stuga i Bruksvallarna.

Svampresa Härjedalen

**Ingår**\
6 nätter\
6 middagar\
2 luncher på restaurang\
4 pick-nick luncher

**Ingår ej**\
Flyg eller tåg ner till Katalonien\
Dryck vid måltider, dricks och annat som ej står specificerat i programmet.

Boende

Hotel [Checkin Montserrat 3\*](https://www.checkinmontserrat.com/)

Lantgården [Cal Ponç de Belians](https://belians.cat/)

Flygtider

Flyg bokar ni själva. Vi anpassar bussarna efter följande flygtider. Om ni önskar resa ner före eller efter så går det självklart bra, då ses vi bara på flygplatsen.

**Utresa**\
Norwegian\
Tisdag 14 oktober kl 12:05 från Arlanda.\
Ankomst 15:30.\
Flight: D85501

**Hemresa**\
Norwegian\
Måndag 20 oktober kl 20:05 från Barcelona\
Ankomst 23:40\
Flight: D84254