Heldagskurs med svampmatlagning och middag
I samarbete med Hägersgård, Bollnäs.
Svampkurs och middag med 2023 års svampkonsulent, Carin Sjelin, med möjlighet till övernattning på Hälsingegården Hägers.
English after the Swedish
Den En full dag med svampkonsulent Carin Sjelin. Vi möts upp på Hälsingegården Hägers i Björtomta, Rengsjö. Sen kör vi upp till Grossjöbergets Naturreservat och plockar svamp med Carin, lagar lunch på stormkök på svampen som vi har plockat. Vi återvänder sedan till Hägers och provar på olika sätt att tillaga och konservera svampen. Sen avslutar vi med middag ca kl 18.
Max Deltagare 12 personer
Vad som ingår
– 6 timmar i skogen
– Matlagning på stormkök
– Sopprecept
– Provsmakning av olika arter
– Din plockade svamp
Ta med rymlig ryggsäck. 1 l vatten, kåsa, sked, gaffel & mugg.
Praktisk information
Anmäl via
E-post hagersgard@gmail.com
Carins Matsvamp
Jag som driver Carins Matsvamp heter Carin Sjelin och jag har en stor passion för skog & natur, svamp och inte minst god mat. Min kärlek till naturen går inte att ta miste på. Jag älskar att vara i skogen. Där plockar jag bär, svamp och växter till vinterförrådet.
Som utbildad…
Letar du efter ett skräddarsytt event?
Vi kan arrangera skräddarsydda events för större grupper, till exempel företag eller vängrupper. Lämna dina uppgifter så återkommer vi till dig så snart som möjligt.